可可控血壓、穩血糖,還能降膽固醇、預防動脈硬化
近年研究發現,可可含有多種健康成份,對健康相當有幫助。首先是具備強力抗氧化作用的「可可多酚」,能幫助抑制血糖、促進血液流動,還能幫助抗氧化、防止膽固醇滯留血管中,能幫助預防動脈硬化。另外,可可中的不溶性膳食纖維「木質素」也可能有降低膽固醇、預防代謝症候群的效果。
可可簡單加料更美味
1.香蕉可可
香蕉和可可都含有豐富的膳食纖維,簡單將1根香蕉加入可可製成「香蕉可可」,能幫助補充大量膳食纖維,還能讓飽足感大大提升,更具有良好的改善便祕效果,相當適合作為早餐飲用,早上來杯熱呼呼的香蕉可可,既能吃飽又防便秘。
2. 香料可可
在可可中簡單加入用小荳蔻、丁香、黑胡椒各一顆所磨成的粉,就成了香氣撲鼻的香料可可,具有類似於印度奶茶的豐富層次,口感極佳,其中小荳蔻能幫助消化,丁香則有鎮痛效果,黑胡椒則能幫助抗菌。另外也能依喜好再多加入豆漿或牛奶,能讓口感更圓潤。
3. 梅酒可可
梅酒中的檸檬酸及琥珀酸能幫助消除疲勞、促進血液流動,同時加入可可還能增添自然的甜味,同時梅酒的香氣也有放鬆、助眠效果。但也提醒您,梅酒含有酒精成分,不宜添加過多,以免反而有礙健康。
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