close
棗子維生素C豐富
棗子不但味道甘美，更含有豐富的維生素，每100公克就有28到70毫克的維生素C，
是西瓜的5倍、水梨的9倍、蘋果的20倍，堪稱為「維生素C果」。
它還含有192毫克的鉀，粗蛋白則有1.5克，是蛋白質含量很優異的水果，
跟黃西瓜、桃子、哈密瓜一樣。
其他還有果糖、纖維質、膳食纖維、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿蔔及維生素A、B等。
除了可以鮮食外，棗子還能加工做成蜜餞或棗乾，
因為富含鐵質及纖維質，也很受一般大眾歡迎。
全站熱搜
留言列表
